Piazza C. Minati, 5, 56034 Casciana Terme (PI)
GIOVEDI CHIUSO

I VinI

La nostra filosofia è : Cucina Locale e Vino Locale

La scelta dei vini è stato il nostro primo pensiero, la cucina di un territorio è sempre abbinata a vini che ne esaltano i sapori e le caratteristiche.

Siamo partiti dalla scelta del vino della casa che deve essere di buona beva e si deve bene accompagnare ai nostri piatti.
La scelta è caduta su di un vino di una piccola fattoria di Crespina “La Tana” che ben si abbina ai nostri piatti.

La nostra carta dei vini è formata da solo vini toscani e, i rossi, sono divisi per provincia, quella di Pisa è la più importante in quanto è formata da prodotti di piccole aziende, che hanno un posto importante nel panorama Toscano. In carta è presente il Vicerè, il Marvia, Centomani, Rosso delle Miniere.

Giuseppe è pronto a consigliare il vino più adatto al piatto scelto.

Non mancano le etichette più importanti nel panorama toscano a partire da i vini di Bolgheri a quelli di Montepulciano e i Chianti delle colline fiorentine.

Alcuni dei nostri vini