Piazza C. Minati, 5, 56034 Casciana Terme (PI)
GIOVEDI CHIUSO

il nostro MENÙ

Antipasti

Affettati del Merlo (Maiale Grigio,Toscano Dop e Cinghiale)
(Misto di Prosciutti di maiale Grigio Dop, Cinghiale)
Disponibile Gluten Free***

Affettati Misti
(Salumi, Aglio, Pepe)
Disponibile Gluten Free***

Affettati di Cinta Senese
(Misto di Affettati di maiale di Cinta Senese)
Disponibile Gluten Free***

Affettati di Cinghiale
(Salumi di Cinghiale)
Disponibile Gluten Free***

Carpaccio di Pere e Pecorino Maremmano
Disponibile Gluten Free***

Crostini Misti
(Fegato di Pollo, Carciofi, Aglio, Olive, Gorgonzola, Mozzarella e Pomodoro)
Disponibile Gluten Free***

Crostone del Tartufaio
(Crema di Tartufo, scaglie di grana e Gota di Cinta Senese)
Disponibile Gluten Free***

Crostoni ai Funghi Porcini
(Funghi, Panna)
Disponibile Gluten Free***

Cozze Gratinate
Disponibile Gluten Free***

Cozze alla Marinara
Disponibile Gluten Free***

Insalata di Mare
(Preparata con Cozze, Vongole, Seppie e Polpi)
Disponibile Gluten Free***

Pecorino al Forno
(Pecorino, Aglio)
Disponibile Gluten Free***

Primi

Linguine Limone e Pepe con Vongole e Bottarga
(Pastificio Morelli al Limone e Pepe)
Disponibile Gluten Free***

Merlacci ( Raviolo Gratinato con funghi Champignon e Grana )
Disponibile Gluten Free***

Minestra di Pesce (Ricetta Tipica della Cucina Livornese )
(Pesce misto cotto con Pomodoro con tutti gli odori e  passato)
Disponibile Gluten Free***

Penne all’Arrabbiata
(Pomodoro, Odori, Peperoncino)
Disponibile Gluten Free***

Penne con Polpo e Pomodoro fresco
Disponibile Gluten Free***

Ravioli di Arancio al Tartufo
(Raviolo di Arancio)

Raviolo di Cacio e Pere al Pecorino di Pienza

Risotto al Chianti
(Riso, Vino Chianti e filetto di Manzo)
Disponibile Gluten Free***

Risotto ai Funghi Porcini
Disponibile Gluten Free***

Spaghetti all’Etrusca
(Pomodoro Fresco, Aglio e Scaglie di Parmigiano, Peperoncino)
Disponibile Gluten Free***

Spaghetti alle Vongole Veraci
Disponibile Gluten Free***

Spaghetti allo Scoglio
Disponibile Gluten Free***

Zuppa Contadina
(Funghi Porcini, Fagioli)
Disponibile Gluten Free***

Secondi

Baccalà Lesso o Grigliato
Disponibile Gluten Free***

Bistecca Fiorentina
Disponibile Gluten Free***

Cacciucco (su prenotazione)
( Zuppa di Pese tipica della cucina livornese )
Disponibile Gluten Free***

Carpaccio di Bresaola
Disponibile Gluten Free***

Filetto al Chianti
Disponibile Gluten Free***

Filetto al Pepe Verde
Disponibile Gluten Free***

Filetto alla Griglia
Disponibile Gluten Free***

Filetto con Mele e Finocchio
Disponibile Gluten Free***

Filetto al Gorgonzola
Disponibile Gluten Free***

Filetto con Radicchio e Cipolla
Disponibile Gluten Free***

Frittura di Calamari e Gamberi
(Gamberi e Calamari congelati di Prima Qualità)
Disponibile Gluten Free***

Gamberoni alla Griglia
Disponibile Gluten Free***

Gamberoni al Guazzetto
Disponibile Gluten Free***

Insalata di Mare Calda
(Cozze, Vongole Seppia e Polpo)
Disponibile Gluten Free***

Involtini di Pesce Spada
(Pesce Spada, pan grattato, formaggio e Spezie)

Steccata alla Fiorentina
(Straccetti di Filetto di Manzo con Funghi Porcini e Rucola)
Disponibile Gluten Free***

Stoccafisso alla Livornese
(Stoccafisso, Pomodori e Cipolle)
Disponibile Gluten Free***

Tagliata ai Funghi Porcini
(Controfiletto di Manzo e Funghi Porcini)
Disponibile Gluten Free***

Tagliata con Rucola e Pecorino
(Filetto di Manzo con Rucola e Pecorino)
Disponibile Gluten Free***

Zuppa di Cozze e Vongole Veraci
Disponibile Gluten Free***

Contorni

Cipolla al Cartoccio
Disponibile Gluten Free***

Radicchio al Cartoccio
Disponibile Gluten Free***

Cappella di Fungo Porcino al Cartoccio
Disponibile Gluten Free***

Patate Fritte
Disponibile Gluten Free***

Verdure al Forno
Disponibile Gluten Free***

Verdure fresche in Pinzimonio
Disponibile Gluten Free***

Insalata Mista Verde
Disponibile Gluten Free***

Insalata del Boscaiolo
Disponibile Gluten Free***

Insalata Mista
Disponibile Gluten Free***

Dolci

Tiramisù

Crema catalana
Disponibile Gluten Free***

Panna Cotta della Casa
Disponibile Gluten Free***

Il Merlo Ghiotto………ma ghiotto 

Torta di Mele

Sfogliate di Pere e Cioccolato

Cantuccini e Vin Santo

Mattonella Gelato

Tartufo Gelato
(Bianco o Nero o Cuore di Fragola o Cuore di Caffé)

Semifreddo al Pistacchio o al Torroncino

Zuppa Inglese