il nostro MENÙ
Antipasti
Affettati del Merlo (Maiale Grigio,Toscano Dop e Cinghiale)
(Misto di Prosciutti di maiale Grigio Dop, Cinghiale)
Disponibile Gluten Free***
Affettati Misti
(Salumi, Aglio, Pepe)
Disponibile Gluten Free***
Affettati di Cinta Senese
(Misto di Affettati di maiale di Cinta Senese)
Disponibile Gluten Free***
Affettati di Cinghiale
(Salumi di Cinghiale)
Disponibile Gluten Free***
Carpaccio di Pere e Pecorino Maremmano
Disponibile Gluten Free***
Crostini Misti
(Fegato di Pollo, Carciofi, Aglio, Olive, Gorgonzola, Mozzarella e Pomodoro)
Disponibile Gluten Free***
Crostone del Tartufaio
(Crema di Tartufo, scaglie di grana e Gota di Cinta Senese)
Disponibile Gluten Free***
Crostoni ai Funghi Porcini
(Funghi, Panna)
Disponibile Gluten Free***
Cozze Gratinate
Disponibile Gluten Free***
Cozze alla Marinara
Disponibile Gluten Free***
Insalata di Mare
(Preparata con Cozze, Vongole, Seppie e Polpi)
Disponibile Gluten Free***
Pecorino al Forno
(Pecorino, Aglio)
Disponibile Gluten Free***
Primi
Linguine Limone e Pepe con Vongole e Bottarga
(Pastificio Morelli al Limone e Pepe)
Disponibile Gluten Free***
Merlacci ( Raviolo Gratinato con funghi Champignon e Grana )
Disponibile Gluten Free***
Minestra di Pesce (Ricetta Tipica della Cucina Livornese )
(Pesce misto cotto con Pomodoro con tutti gli odori e passato)
Disponibile Gluten Free***
Penne all’Arrabbiata
(Pomodoro, Odori, Peperoncino)
Disponibile Gluten Free***
Penne con Polpo e Pomodoro fresco
Disponibile Gluten Free***
Ravioli di Arancio al Tartufo
(Raviolo di Arancio)
Raviolo di Cacio e Pere al Pecorino di Pienza
Risotto al Chianti
(Riso, Vino Chianti e filetto di Manzo)
Disponibile Gluten Free***
Risotto ai Funghi Porcini
Disponibile Gluten Free***
Spaghetti all’Etrusca
(Pomodoro Fresco, Aglio e Scaglie di Parmigiano, Peperoncino)
Disponibile Gluten Free***
Spaghetti alle Vongole Veraci
Disponibile Gluten Free***
Spaghetti allo Scoglio
Disponibile Gluten Free***
Zuppa Contadina
(Funghi Porcini, Fagioli)
Disponibile Gluten Free***
Secondi
Baccalà Lesso o Grigliato
Disponibile Gluten Free***
Bistecca Fiorentina
Disponibile Gluten Free***
Cacciucco (su prenotazione)
( Zuppa di Pese tipica della cucina livornese )
Disponibile Gluten Free***
Carpaccio di Bresaola
Disponibile Gluten Free***
Filetto al Chianti
Disponibile Gluten Free***
Filetto al Pepe Verde
Disponibile Gluten Free***
Filetto alla Griglia
Disponibile Gluten Free***
Filetto con Mele e Finocchio
Disponibile Gluten Free***
Filetto al Gorgonzola
Disponibile Gluten Free***
Filetto con Radicchio e Cipolla
Disponibile Gluten Free***
Frittura di Calamari e Gamberi
(Gamberi e Calamari congelati di Prima Qualità)
Disponibile Gluten Free***
Gamberoni alla Griglia
Disponibile Gluten Free***
Gamberoni al Guazzetto
Disponibile Gluten Free***
Insalata di Mare Calda
(Cozze, Vongole Seppia e Polpo)
Disponibile Gluten Free***
Involtini di Pesce Spada
(Pesce Spada, pan grattato, formaggio e Spezie)
Steccata alla Fiorentina
(Straccetti di Filetto di Manzo con Funghi Porcini e Rucola)
Disponibile Gluten Free***
Stoccafisso alla Livornese
(Stoccafisso, Pomodori e Cipolle)
Disponibile Gluten Free***
Tagliata ai Funghi Porcini
(Controfiletto di Manzo e Funghi Porcini)
Disponibile Gluten Free***
Tagliata con Rucola e Pecorino
(Filetto di Manzo con Rucola e Pecorino)
Disponibile Gluten Free***
Zuppa di Cozze e Vongole Veraci
Disponibile Gluten Free***
Contorni
Cipolla al Cartoccio
Disponibile Gluten Free***
Radicchio al Cartoccio
Disponibile Gluten Free***
Cappella di Fungo Porcino al Cartoccio
Disponibile Gluten Free***
Patate Fritte
Disponibile Gluten Free***
Verdure al Forno
Disponibile Gluten Free***
Verdure fresche in Pinzimonio
Disponibile Gluten Free***
Insalata Mista Verde
Disponibile Gluten Free***
Insalata del Boscaiolo
Disponibile Gluten Free***
Insalata Mista
Disponibile Gluten Free***
Dolci
Tiramisù
Crema catalana
Disponibile Gluten Free***
Panna Cotta della Casa
Disponibile Gluten Free***
Il Merlo Ghiotto………ma ghiotto
Torta di Mele
Sfogliate di Pere e Cioccolato
Cantuccini e Vin Santo
Mattonella Gelato
Tartufo Gelato
(Bianco o Nero o Cuore di Fragola o Cuore di Caffé)
Semifreddo al Pistacchio o al Torroncino
Zuppa Inglese